Majoran
Kulturanleitung:
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Aussaat: Ab März in halbwarme Mistbeet oder in Schalen. Ab Mitte Mai im Abstand von ca. 20 cm auf ein geschütztes Beet verpflanzen.
Zwei bis drei Pflanzen in ein Pflanzloch setzen. Sie erreichen dadurchkräftigere Büsche.
Ernte: Die Büsche auf 5 bis 10 cm über der Erde abschneiden, dann büschweise zum trocknen an einem schattigen, luftigen Ort aufhängen.
Später in einer gut verschlossenen Dose aufbewahren. Im Herbst erfolgt dann der zweite Schnitt. Stehen die Pflanzen an geschütztem Ort bei mildern Winter, können sie gut überwintern.
Tipps: Majoran wird wegen seines guten Aroma zu Braten, Soßen, Wurstbereitung,
Salaten, usw. verwendet.
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